Основными причинами таких вспышек являются привлечения к приготовлению пищи случайных лиц, которые не осведомлены с элементарными правилами личной гигиены, а также нарушение технологий приготовления еды, хранения пищевых продуктов в антисанитарных условиях, без надлежащего температурного режима и тому подобное.
5 сентября текущего года Минюстом зарегистрирован приказ Мінагрополітики №431 от 07.08.2017 "Об утверждении Инструкции относительно профилактики и ликвидации заболевания животных ящуром
В последнее время на рынках, МАФах, ярмарках, лотках субъекты ведения хозяйственной деятельности, нарушая права потребителей на достоверную информацию о результатах измерений, массово используют весовые бытовые устройства китайского производства или вообще неизвестных производителей, которые фальсифицированы под весы торгового назначения и которые, в соответствии с требованиями законодательство, запрещены для использования.
Ботулизм - острая токсикоинфекция, вызванная палочкой Clostridium botulinum и ее токсином, который содержится в неправильно приготовленных и сохраненных пищевых продуктах в условиях отсутствия кислорода. Заболевание регистрируется повсеместно, кроме районов вечной мерзлоты.
