Рекомендации ВОЗ : 12 правил здорового питания

Здоровое питание поможет уберечься от многих неинфекционных заболеваний, в частности сердечно-сосудистых, которые являются первой причиной смертности в Украине и мире.

В ВОЗ отмечают, что сегодня население планеты потребляет больше калорийной еды, жиров, сахара и соли, а вот фруктов, овощей и зерновых продуктов в нашем меню недостаточно. В то время, когда рацион каждого человека может отличаться в зависимости от его индивидуальных потребностей, стиля жизни, уровня физической активности, основы здорового питания - достаточно простые и одинаковые для каждого.

- Ешьте питательную и разнообразную еду. Уделяйте преимущество продуктам растительного происхождения.

- Ешьте сложные углеводы (зерновые крупы) несколько раз в день.

- Употребляйте по меньшей мере 400 г. фруктов и овощей ежедневно. Уделяйте преимущество свежим, сезонным и местным.

- Поддерживайте массу тела в пределах ИМТ 18 – 24,9 благодаря ежедневной физической активности.

ИМТ - индекс массы тела = отношения массы тела в килограммах к росту в сантиметрах.

- Контролируйте употребление жиров. Жиры должны моставлять не больее 30% дневного рациона. Заменяйте насыщенные жиры ненасыщенными.

- Заменяйте мясо и мясные продукты с высоким содержанием жира на бобовые, рыбу, мясо птицы и нежирное мясо.

- Предпочитайте продукты с низким содержимым сахара. Ограничивайте употребление сладких напитков и сладостей.

- Употребляйте молоко и молочные продукты (кефир, йогурт, сыры) с низким содержимым жира.

- Употребляйте меньше соли. Общее количество соли в день не должно превышать одну чайную ложку(5г).

- Нормы употребления алкоголя не установлены, идеальным для здоровья является вообще его не употреблять. Поэтому чем меньше - тем лучше!

- Готовьте еду безопасно. Запекайте, проваривайте, готовьте на пару еду для того, чтобы уменьшить содержание жиров.

- Поддерживайте исключительно грудное выкармливание до 6 месяцев, а в возрасте от 6 месяцев до 2 лет - сочетайте с правильным дополнительным питанием. Это уменьшит риски ожирения и развития неинфекционных заболеваний у ребенка в будущем.