Ученый Астонского университета в Бирмингеме доказал, что «правило пяти секунд» для упавшей еды работает.
Проведенное профессором Энтони Хилтоном исследование показало, что на количество вредоносных бактерий, попадающих на еду, могут влиять сразу несколько факторов: тип поверхности и вид еды, а также время, которое она провела на полу.
«Очевидно, что если на еде видна грязь, то ее нельзя принимать в пищу. Но наука показывает, что если видимых признаков загрязнения нет, то шанс попадания на еду вредоносных бактерий за те несколько секунд, что она лежала на полу, очень мал», — заявил ученый.
«Правило пяти секунд» утверждает, что упавшую на пол еду можно безопасно употреблять, если ее подняли в течение пяти секунд.
0
