|
Научите жарить мясо!
|
|
| tatohckina | Дата: Понеділок, 28.03.2022, 14:27:17 | Повідомлення # 1 |
|
Подполковник
Група: Проверенные
Повідомлень: 130
Статус:  | Всем привет! Почему у меня не получается вкусно пожарить мясо? Как ни стараюсь, весь сок вытекает, а мясо получается жестким как подошва. Что я делаю не так?
|
| |
| |
| milayaelis | Дата: Понеділок, 28.03.2022, 14:58:01 | Повідомлення # 2 |
|
Подполковник
Група: Проверенные
Повідомлень: 118
Статус: | Если сок вытекает, то видимо проблема в том, что сковородка недостаточно нагрета, и мясо, что называется, не запечатывается. Потому сухим и выходит в итоге
|
| |
| |
| lindaveleskova | Дата: Понеділок, 28.03.2022, 15:12:41 | Повідомлення # 3 |
|
Лейтенант
Група: Проверенные
Повідомлень: 63
Статус: | Тут, наверно, проблема не в том, что плохо нагреваете сковородку, а сама сковородка плохая. Смотрите в чем суть. Если сковорода тонкая, то она быстро нагревается, но при этом так же быстро и теряет температуру когда вы кладете кусок холодного мяса. Из-за этого сок и вытекает и мясо начинается вариться, а не жариться. Так что вам надо хорошую сковороду купить. Это можно вот здесь сделать: https://posudograd.ua/catalog/skovorody
|
| |
| |
| kristiivleeva | Дата: Понеділок, 28.03.2022, 15:18:16 | Повідомлення # 4 |
|
Подполковник
Група: Проверенные
Повідомлень: 101
Статус: | Да! Я только после покупки новой сковородки и поняла, какое, оказывается, вкусное мясо готовить можно! А до этого ерунда тоже какая-то засушенная всегда получалась
|
| |
| |
